生産終了しているため、現在庫限りの希少品です。 「青い海」を製造する沖縄県最大の製塩会社が、独自に開発した製法によって、塩化カリウムや炭酸マグネシウムなどの添加物を一切使うことなく、沖縄の海水100％を原料に、塩分24％減（※５訂日本食品標準成分表「食塩」比）を実現しました。 マグネシウムをたっぷり含み、しょっぱさは弱めで、おいしい苦味をはっきりと感じます。 揚げ物につけると、塩のしょっぱさと苦味が油っこさを緩和し、さっぱりと食べさせてくれます。 【原材料名】海水（沖縄県） 【内容量】5.0g 【賞味期限】なし 【保存方法】湿気と直射日光を避け、密封して常温で保存してください 【相性の良い食材や料理】白身魚のフリット。とんかつなどの揚げ物。パンづくり。 【栄養成分（100ｇ中）】エネルギー0kcal　たんぱく質0g　脂質0g　炭水化物0g　食塩相当量74.6g