tabishio stick 満月の塩 福塩
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tabishio stick 満月の塩 福塩

¥324 税込

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その美しい海が多くの人を魅了してやまない宮古島内にあるマングローブが生い茂る内海で、満月の満潮時の海水だけを使用して作られる海水塩。 薪で焚いた平釜でじっくり炊き上げている。取水日を選んでいるのは、満月の日は生物の産卵が多くなるほど、海の力が強くなるから。 その狙い通り、全体的に力強い味わいで、フレッシュで味の強い食材にオイルとともに合わせるのがおすすめ。 おいしい雑味もあるので、玄米のおにぎりにも。 【原材料名】海水(沖縄県・宮古島) 【内容量】4.5g 【賞味期限】なし 【保存方法】湿気と直射日光を避け、密封して常温で保存してください 【相性の良い食材や料理】豆。小松菜などの個性の強い葉野菜。鮎の塩焼き。玄米おにぎり。 【栄養成分(100g中)】エネルギー0kcal たんぱく質0g 脂質0g 炭水化物0g 食塩相当量95.2g