シェフとして活躍していた創業者が2010年に創立した、カナダ初の海水塩の製塩所で生産されているシーズニングソルト。 バンクーバー島周辺を流れる冷たく清浄な海水を満潮時に汲み上げ、3つの蒸気釜を移動させながら濃縮し、海水を足しながら煮詰めて、飽和状態になったところで収穫。そこにブルーチーズをブレンドすることで、塩のうまみと、こっくりとした濃厚なチーズの風味を楽しめます。 ポテトサラダやフライドポテトのほか、トマトにも。赤ワインと合わせるのも◎。 【原材料名】海水塩（カナダ）、ブルーチーズ 【内容量】4.5g 【賞味期限】360日 【保存方法】湿気と直射日光を避け、密封して常温で保存してください 【相性の良い食材や料理】豚肉や鶏肉のグリル。ポテトサラダなどの芋料理。トマト。