佐渡ヶ島の西端に位置する七浦海岸で真冬の１～２月だけ収穫できる、うまみが強いナガモやホンダワラ、アラメを、３日間海水で煮詰めて仕上げる藻塩。 ３種類の海藻をミックスして作る藻塩は珍しく、濃い茶色の色はいかにも海藻のエキスたっぷり。 角のないしょっぱさで、濃厚な甘味とうまみ、後味にほのかにコーヒーを思わせる苦味があります。 ごはんや白身魚、イカなどの淡白な食材のおいしさを上手に引き出してくれます。 【原材料名】海水（新潟県・佐渡ヶ島）、ナガモ、ホンダワラ、アラメ 【内容量】4.5g 【賞味期限】なし 【保存方法】湿気と直射日光を避け、密封して常温で保存してください 【相性の良い食材や料理】塩プリンや塩キャラメルなどの塩スイーツ。おにぎり。濃厚な果物。 【栄養成分（100ｇ中）】エネルギー0kcal　たんぱく質0g　脂質0g　炭水化物0g　食塩相当量61.5g