ソルトコーディネーターの青山志穂がyoutubeの動画でもご紹介した「美食家のための白身魚の刺身を極める特選塩セット」です。
◆刺身を塩で食べると…
醤油出たべるとマスキングされてしまう、刺身そのものが持つ甘味や旨味、香りが引き出され、魚好きにはたまらない味わいになります。
自分が白身魚の刺身が好きでたくさん食べてきた中で、醤油ではなく塩で食べた時に感じた美味しさをぜひみなさんにも共有したいと思い、セレクトしました。
◆色々試せる!
お試しサイズで6種類の塩が入っているので、いろんな塩で食べ比べをしながら、味の変化を楽しんだり、お気に入りの塩を見つることができます。
◆刺身に使うなら約60回分!!
各6~10gは少ないように見えて、刺身には1回1g程度しか塩を使わないので、「刺身×塩」約60回分の塩が入っている計算になります。
【使い方】
❶好きな刺身にひとつまみかける
❷よく噛んで食べる
【セット内容】各6~10g
新潟県 白いダイヤ
沖縄県 浜比嘉塩
新潟県 玉藻塩
山形県 えん藻昆布塩
鹿児島県 坊津の華
フランス カマルグ・フルール・ド・セル
※塩の容量は結晶の大きさ等によって前後します