ヨーロッパ有数のリゾート地として名高いレ島は、12世紀初頭から天日塩づくりが盛んに行われてきた、フランスの4大製塩地の１つでもあります。塩職人によって管理された塩田に海水を引き入れ、太陽と風の力だけで濃縮・結晶させ、手作業で収穫されます。 その塩の中でも希少な「塩の花」だけを収穫した最高級ランクに位置づけられる塩です。口に含むと潮の香りが鼻に抜け、すっきりとキレのよいうまみと酸味を感じます。 【原材料名】海水（フランス） 【内容量】4.0g 【賞味期限】なし 【保存方法】湿気と直射日光を避け、密封して常温で保存してください 【相性の良い食材や料理】白身魚のカルパッチョや塩煮。アクアパッツァ。鶏肉のソテー。 【栄養成分（100ｇ中）】エネルギー0kcal　たんぱく質0g　脂質0g　炭水化物0g　食塩相当量98.8g