


佐賀県加唐島にある製塩所で作られる海水塩。呼子沖を流れる暖流の対馬海流を汲み上げ、成分を損なわぬよう60℃の低温で濃縮・結晶させたのち、140℃の温風にあててさらさらに仕上げています。
適度なしょっぱさとねっとりとした粘度を感じる甘味が特徴で、あと味に濃いうまみが残り、余韻が長く続きます。
たまごの黄身や、たまねぎなどの加熱すると甘くなる野菜にぱらりとふりかけたり、甘口の日本酒のつまみとしてもおすすめ。
【原材料名】海水(佐賀県・加唐島)
【内容量】5.0g
【賞味期限】なし
【保存方法】湿気と直射日光を避け、密封して常温で保存してください
【相性の良い食材や料理】ゆでたまご。玉ねぎなど加熱すると甘くなる野菜。甘口の日本酒。
【栄養成分(100g中)】エネルギー0kcal たんぱく質0g 脂質0g 炭水化物0g 食塩相当量91.5g