tabishio stick あっちゃんの紅塩
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tabishio stick あっちゃんの紅塩

¥378 税込

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沖縄本島北部にある、美ら海水族館からもほど近い製塩所では、夫婦2人で力を合わせた塩づくりが行われています。 満潮時の海水を平釜で濃縮・結晶させた「あっちゃんの塩」に、沖縄県の特産品でもある紅芋から抽出したポリフェノールを合わせて、美しい鮮やかなピンク色に仕上げています。 レモンのようなキレのよい酸味とほのかな甘い香りがあり、牛肉や海老など赤い食材との相性が抜群。とんかつなどの揚げ物の添え塩にも。 【原材料名】海水(沖縄)、ポリフェノール、クエン酸 【内容量】4.5g 【賞味期限】なし 【保存方法】湿気と直射日光を避け、密封して常温で保存してください 【相性の良い食材や料理】魚介類全般。白身魚の塩煮や刺身。脂ののった赤身魚の塩焼き。 【栄養成分(100g中)】エネルギー0kcal たんぱく質0g 脂質0g 炭水化物0g 食塩相当量82.6g