生産終了しているため、現在庫限りの希少品です。 日本の最西端の島・与那国島の周囲を流れる清浄な黒潮を汲み上げて、平釜で濃縮。その後、人肌程度に温度を保ちながら、結晶が育つのをじっくり見守り、時間をかけて結晶を大きく育てています。 大きい物では直径１㎝にもなる、立方体が重なってできた塩の結晶は、まるで宝石のような美しさです。 しっかりしたしょっぱさとカリカリした食感で、そのまま辛口の日本酒のおつまみにも。 料理に使う場合には、ミルに入れて細かく挽いてお使いください。 【原材料名】海水（沖縄県・与那国島） 【内容量】3.5g 【賞味期限】なし 【保存方法】湿気と直射日光を避け、密封して常温で保存してください 【相性の良い食材や料理】豆腐や納豆。牡蠣などの貝類や白身魚の刺身。酒のつまみに。 【栄養成分（100ｇ中）】