美しい海と山に恵まれた自然豊かな山口県の油谷島で、自然と調和した暮らしに取り組んでいる「百姓庵」。世界各国から人が訪れるこの庵でご主人が作りだす塩です。 海と森の栄養が混ざり合う汽水域の海水を、流下式塩田と平釜で約20日間かけてじっくり濃縮・結晶化。よく混ぜてミネラルバランスを整え、杉樽で寝かせたら完成です。 自然のうつろいそのままに、季節によって変わる塩の味を大切にしており、ふわりと土の香りを感じます。 【原材料名】海水（山口県） 【内容量】4.0g 【賞味期限】なし 【保存方法】湿気と直射日光を避け、密封して常温で保存してください 【相性の良い食材や料理】大根の漬物。根野菜など土もの野菜。野菜スープ。焼きおにぎり。 【栄養成分（100ｇ中）】