高級食器の産地としても有名なポルトガルの港町・アヴェイロ。かつてこの湿地帯には一面に広がる塩田があり、盛んに塩作りが行われていましたが、現在では開発が進み、残存する塩田はわずかで、保存運動が行われるほどです。 その希少な塩田で生産される完全天日塩の中でも、収穫量の少ない「塩の花」だけを採取しました。 力強いしょっぱさとともに、じんわりと舌に染みるようなうまみと甘味が広がります。豚肉や鶏肉など白身魚の甘味を引きだします。 【原材料名】海水（ポルトガル） 【内容量】5.0g 【賞味期限】なし 【保存方法】湿気と直射日光を避け、密封して常温で保存してください 【相性の良い食材や料理】特に脂身が多い豚肉や鶏肉を使った料理。トマトなど味の濃い野菜。 【栄養成分（100ｇ中）】 熱量0kcl/たんぱく質0g/脂質0g/炭水化物0g/食塩相当量：89.0g