tabishio stick ウユニ塩湖の塩
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tabishio stick ウユニ塩湖の塩

¥324 税込

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アンデス山脈に囲まれた標高約3700mにある塩湖で、その面積は四国の半分以上と、世界最大規模を誇っています。 約180万年前にできた、塩水が張った湖面が映し出す景色は、「天空の鏡」と言われ、世界有数の絶景スポットとしても有名です。 限られた乾季に自然結晶した塩をブロック状に切りだし、洗浄・粉砕しています。 舌の上ですっと溶け、適度なしょっぱさと、はっきりとしたうまみ、甘味、そして魚の肝を想起させる苦味があります。 【原材料名】湖塩(ボリビア) 【内容量】5.0g 【賞味期限】なし 【保存方法】湿気と直射日光を避け、密封して常温で保存してください 【相性の良い食材や料理】きゅうりなど淡泊な野菜の浅漬け。豆腐や納豆。肝吸い。白いホルモン。