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ソルトコーディネーターの青山志穂がyoutubeの動画でもご紹介した「美食家のためのたまごかけごはんを極める特選塩セット」です。
◆たまごかけごはんを塩で食べると…
醤油で食べてももちろんおいしいのですが、塩で食べるとたまごの繊細な甘味や旨味、香りがダイレクトにお楽しみいただけます。
どの塩を使うかでたまごかけごはんの味わいが変化するため、かける塩を変えるだけで、甘味が強調されたり旨味が協調されたり。様々な角度からお楽しみいただけます。
色々試したきた中で、これは!というお塩をセレクトしました。
◆色々試せる!
お試しサイズで6種類の塩が入っているので、いろんな塩で食べ比べをしながら、味の変化を楽しんだり、お気に入りの塩を見つることができます。
◆たまごかけごはん約60回分!!
各6~10gは少ないように見えて、たまごかけごはん1杯で多くても1g程度しか塩を使わないので、「たまごかけごはん」60杯以上の塩が入っている計算になります。
【おすすめの使い方】
❶たまごを黄身と白身に分けて、白身はメレンゲ状に泡立てる
❷茶碗にごはんをよそい、その上に白身をのせ、まんなかに黄身をのせる
❸お好きな塩をかけて楽しむ
【セット内容】各6~10g
・黒い塩(秋田県)
・ビンハオの海水塩(ベトナム)
・ソラナニン(クロアチア)
・ヒマラヤ山麓の岩塩(ネパール)
・インカの天日塩(ペルー)
・沖縄の海水塩 燻製塩(沖縄県)
※塩の容量は結晶の大きさ等によって前後します