tabishio stick 四川省の岩塩 粉末
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tabishio stick 四川省の岩塩 粉末

¥324 税込

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中国内陸部に位置する四川省は、多くの塩資源に恵まれた古来からの塩の名産地です。太古に地中で結晶してできた岩塩層に向かって穴を掘り、水で溶かして取り出し、立釜で結晶させています。 ナトリウム純度が高く、ストレートで力強いしょっぱさは揚げ物のつけ塩や、油を大量に使う料理にぴったりです。 しょっぱさのほかにも、ほんのりした甘味と苦味もあり、唐揚げなどの揚げ物の脂っこさを緩和するとともに、素材の甘味をより引き立ててくれます。 【原材料名】岩塩(中国) 【内容量】5.0g 【賞味期限】なし 【保存方法】湿気と直射日光を避け、密封して常温で保存してください 【相性の良い食材や料理】唐揚げなどの揚げ物。野菜いため。トマトと卵の炒め物。 【栄養成分(100g中)】エネルギー0kcal たんぱく質0g 脂質0g 炭水化物0g 食塩相当量96.5g