塩分濃度が約30％と、海水の10倍ほどあり、生物が生息できないことから「Dead Sea」と名付けられた死海。 イスラエルとヨルダンに股がり、世界で一番低い場所に位置するこの塩の湖で自然に結晶した塩を採取したものです。 ほどよいしょっぱさと魚の内臓を思わせるおいしい苦味が特徴で、わかさぎの唐揚げや鮎の塩焼きなど、内臓ごとそのまま食べる魚料理に合わせると、魚のうまみとおいしい苦味を引き立ててくれます。揚げ物に使うとさっぱりします。 【原材料名】湖塩（イスラエル） 【内容量】5.0g 【賞味期限】なし 【保存方法】湿気と直射日光を避け、密封して常温で保存してください 【相性の良い食材や料理】鮎などの川魚や、内臓ごと食べる魚料理に。揚げ物に。