


生産が終了しているため、在庫限りとなる希少品です。
日本の最西端の島・与那国島の周囲を流れる清浄な黒潮を汲み上げて、平釜で濃縮。その後、人肌程度に温度を保ちながら、結晶が育つのをじっくり見守り、時間をかけて結晶化させます。
やや粒感のある塩の結晶は、ほかの「蔵盛さんちの塩」シリーズに比べるとまろやかなしょっぱさで、ほのかな苦味とはっきりとした強いうまみも感じます。
トマトなど味の濃い野菜にかけたり、食感も楽しめるので、そのまま酒のつまみにするのもおすすめ。
【原材料名】海水(沖縄県・与那国島)
【内容量】5.0g
【賞味期限】なし
【保存方法】湿気と直射日光を避け、密封して常温で保存してください
【相性の良い食材や料理】トマトなどの味の濃い野菜。加熱すると甘くなる野菜。
【栄養成分(100g中)】