tabishio stick カマルグ・セル・ファン
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tabishio stick カマルグ・セル・ファン

¥324 税込

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フランス4大製塩地の一つ、南フランスに位置するカマルグ地方には、約10万ヘクタールにも及ぶ湿地が広がっています。古代ローマ時代から続く伝統的な製塩方法を守り抜き、現在でも完全天日塩づくりが行われています。 結晶は純白で、濃厚なうまみがあり、日光をたっぷり浴びて育った完全天日塩らしい酸味が特徴的で、口溶けもミルキーです。 ゲランドやイルドレなど他のフランス産海水塩と比較して、もっとも味が濃厚です。 【原材料名】海水(フランス) 【内容量】5.0g 【賞味期限】なし 【保存方法】湿気と直射日光を避け、密封して常温で保存してください 【相性の良い食材や料理】トマトなど酸味のある野菜。白身魚のカルパッチョ。乳製品。 【栄養成分(100g中)】エネルギー0kcal たんぱく質0g 脂質0g 炭水化物0g 食塩相当量99.6g