琉球のはじまりと伝えられている浜比嘉島で、伝統的な枝条架式塩田を使った塩づくりを行っています。にがりにこだわり、苦味としょっぱさのバランスを考えながら、ほどよくにがりを残した塩に仕上げています。 少し大粒でしっとりした塩は力強いしょっぱさで、口に含むと潮風の香りが鼻に抜け、ミネラル感をしっかりと感じます。 生の魚介類にレモンとオリーブオイルと合わせて、ミネラル感の強い白ワインと合わせると至福の味わいに。 【原材料名】海水（沖縄県・浜比嘉島） 【内容量】4.0g 【賞味期限】なし 【保存方法】湿気と直射日光を避け、密封して常温で保存してください 【相性の良い食材や料理】生の魚介類にオイルと合わせて。海藻を使った料理。 【栄養成分（100ｇ中）】エネルギー0kcal　たんぱく質0g　脂質0g　炭水化物0g　食塩相当量96.0g