tabishio stick 砂漠の国の塩
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tabishio stick 砂漠の国の塩

¥324 税込

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モロッコ北部のジブラルタル海峡に程近い町、ベンクシュリ近郊で生産される塩です。 アトラス山脈の地中で結晶した岩塩が伏流水で溶けてできた地下塩水と、ジブラルタル海峡の地中海の海水をミックスして、塩田に導いて天日で結晶化させるという、ちょっと変わった作り方をしています。 強いしょっぱさと、あと味に感じる苦味が揚げ物の油っこさをさっぱりとさせてくれます。グルタミン酸のようなうまみもあるため、トマトとの相性もよい塩です。 【原材料名】地下塩水、海水(モロッコ) 【内容量】5.0g 【賞味期限】なし 【保存方法】湿気と直射日光を避け、密封して常温で保存してください 【相性の良い食材や料理】とんかつやコロッケなどの揚げ物。味の濃い野菜を使った料理。 【栄養成分(100g中)】エネルギー0kcal たんぱく質0g 脂質0g 炭水化物0g 食塩相当量99.0g