


沖縄本島沖の北西9㎞に浮かぶ伊江島で料理店と製塩所を営むご主人が生み出す調味塩。
伊江島の地下伏流水の混ざった海水をベースに、にんにくやたまねぎなど複数の素材を加えて「焼き肉のタレ」を作り、そのまま丁寧に煮詰めて濃縮・結晶させています。
濃厚なタレの味そのままなので、どんな食材にもうまみを加えてくれます。
肉類を焼く時や焼野菜につけるのはもちろん、おにぎりや卵にもおすすめ。バーベキューの時に大活躍します。
【原材料名】海水(沖縄県・伊江島)、たまねぎ、にんじん、かつおぶし、にんにく、昆布
【内容量】4.0g
【賞味期限】360日
【保存方法】湿気と直射日光を避け、密封して常温で保存してください
【相性の良い食材や料理】しっかり味付けして食べたい時に。特に肉類、ごはん、卵に。