ヒマラヤ山脈最西部のガンダーラ地方にあるケウラ岩塩層は、約6億年の時を経て結晶化したもの。アレクサンダー大王の東方遠征時に発見されたと言われています。 鉄分を多く含む結晶は、まるで赤サンゴ礁のような色合いです。パキスタン産のピンク岩塩の中でも、色合いの濃い層を選んで採掘されています。 やや強めのしょっぱさと、鉄由来の酸味で、食材の脂をきゅっと引き締め、牛肉や赤身の魚のうまみや甘味をしっかりと引きだしてくれます。 細かく砕いてあるのですぐにお使いいただけます。 【原材料名】岩塩（パキスタン） 【内容量】4.5g 【賞味期限】なし 【保存方法】湿気と直射日光を避け、密封して常温で保存してください 【相性の良い食材や料理】牛肉のステーキや焼肉。脂ののったマグロやカツオの炙り。 【栄養成分（100ｇ中）】エネルギー0kcal　たんぱく質0g　脂質0g　炭水化物0g　食塩相当量98.6g