tabishio stick 全羅南道の海水塩
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tabishio stick 全羅南道の海水塩

¥324 税込

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全羅南道・新安郡にある韓国国内随一の大規模塩田で生産される完全天日塩。 2009年にはこの周辺の干潟と塩田がユネスコの生物圏保存地域に指定されたほど自然豊かな環境の中で、塩作りが行われています。 しっかりとした堅めの結晶で、粒が大きく、ザリザリとした食感があります。強めのしょっぱさと苦味、あっさりしたあと味が特徴で、とんかつやコロッケなどの揚げ物のトッピングに使うと、油っこさを緩和するとともに、食感のアクセントになります。 【原材料名】海水(韓国) 【内容量】4.0g 【賞味期限】なし 【保存方法】湿気と直射日光を避け、密封して常温で保存してください 【相性の良い食材や料理】とんかつやコロッケなどの揚げ物。長期保存目的の漬物。 【栄養成分(100g中)】エネルギー0kcal たんぱく質0g 脂質0g 炭水化物0g 食塩相当量90.1g