新潟県の離島・佐渡ヶ島で生産される藻塩。佐渡前浜海岸で収穫したホンダワラを２日間天日干しにし、沖合で取水した海洋深層水でじっくり煮詰めて海藻のエキスを抽出しながら塩を炊き上げています。 海洋深層水ベースの藻塩は多くはなく、全国的にも珍しいタイプです。 口溶けが良く、 まろやかなしょっぱさとほのかな酸味と海藻の香り、後味に感じる苦味が特徴的で、魚のフライなど揚げ物のつけ塩にするとさっぱりと召し上がれます。 【原材料名】海水（新潟県・佐渡ヶ島）、ホンダワラ 【内容量】5.0g 【賞味期限】なし 【保存方法】湿気と直射日光を避け、密封して常温で保存してください 【相性の良い食材や料理】フライやてんぷらなど揚げ物全般に。特に白身魚や豚肉、鶏肉。 【栄養成分（100ｇ中）】エネルギー0kcal　たんぱく質0g　脂質0g　炭水化物0g　食塩相当量84.6g