ワインの産地としても有名なニュージーランドのマルボロ地方にあるグラスミア湖に海水を引き入れ、2年の歳月をかけて太陽と風の力で結晶させて生産される海水塩です。12月～2月の夏季にのみ収穫されます。 周囲に農薬を使用する農家や工業用水などを出す工場がない環境で造られていることから、ニュージーランドオーガニックの認証を受けています。 適度なしょっぱさと、溶ける時に感じるほのかな土の香り、乳製品を思わせる甘味、ミネラル感が特徴。 【原材料名】海水（ニュージーランド） 【内容量】5.0g 【賞味期限】なし 【保存方法】湿気と直射日光を避け、密封して常温で保存してください 【相性の良い食材や料理】じゃがいもやごぼうなど土の香りのする野菜。乳製品を使った料理。 【栄養成分（100ｇ中）】