オーストラリア大陸の奥深くに位置するデボラ塩湖は、インド洋からの強い偏西風によって運ばれた海水の飛沫がはるか450㎞かなたの山脈にぶつかって、その盆地に蓄積し、約500万年前に形成されたと言われている、ちょっと変わった成り立ちの塩湖です。 年に1回だけ、塩が湖面を覆う乾季に表面だけを削って収穫される塩は、ほどよいしょっぱさと、加熱した野菜のような甘味を感じます。オーストラリアの大手オーガニック認証機関BFAに登録済み。 【原材料名】湖塩（オーストラリア） 【内容量】5.0g 【賞味期限】なし 【保存方法】湿気と直射日光を避け、密封して常温で保存してください 【相性の良い食材や料理】野菜類全般の煮物、スープ、漬物に。