沖縄本島中部に位置する北谷町には、海水から淡水を分離する海水淡水化センターがあります。そこで生まれた濃縮海水を逆浸透膜でさらに濃縮し、加圧した立釜で60℃で煮詰めて結晶させています。 徹底的なコスト削減によって低価格を実現しており、コストパフォーマンスがよく、ふだん使いしやすくなっています。 乳製品を思わせる酸味と甘味があるので、アイスクリームなどの乳製品を使ったスイーツづくりにもおすすめです。 【原材料名】海水（沖縄県） 【内容量】5.0g 【賞味期限】なし 【保存方法】湿気と直射日光を避け、密封して常温で保存してください 【相性の良い食材や料理】乳製品を使ったスイーツ。トマトなど酸味と甘味のある野菜。 【栄養成分（100ｇ中）】エネルギー0kcal　たんぱく質0g　脂質0g　炭水化物0g　食塩相当量94.2g